TÜİK açıkladı: Türkiye’de en çok israf edilen besinler ne oldu?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), bir konutun içinde yaşayan şahısların en fazla israf edilen besin kümelerini açıkladı.

Tüketicilerin büyük kısmı hassasiyet gösterse de birtakım besin eserleri israf edilebiliyor. AA muhabirine nazaran, geçen yıl en fazla israf edilen besin kümesi yüzde 39,7 ile “taze meyve ve sebze” olarak belirlendi. Bu kümenin ikinci sırasında yüzde 32,5 ile “ekmek” geldi. Öbür israf edilen eser kümeleri yüzde 15,1 ile süt ve süt eserleri, yüzde 5,9 ile de kuru bakliyat oldu.

Makarna ile et ve et ürünlerinin israf edilme oranının ise yüzde 2,7’şer ile öteki kümelere nazaran daha düşük düzeyde olduğu görüldü.

GIDALAR BOZULDUĞU İÇİN TÜKETİLEMİYOR

Gıda eserlerinin çöpe atılma nedenleri incelendiğinde, “bozulma” yüzde 74,4 ile birinci sırada yer aldı. Tüketicilerin yüzde 12,1’i “son kullanma tarihinin geçmesi”, yüzde 6,3’ü ise “fazla satın alınması yahut pişirilmesi” nedeni ile besinlerin israf edildiğini açıkladı.

Evde yaşayanların yüzde 84’ü besin ürünlerini “hiçbir zaman” çöpe atmadığını belirtirken “nadiren” çöpe attığını belirtenlerin oranı yüzde 12,7, “sıklıkla” çöpe attığını söyleyenlerin oranı yüzde 0,3 oldu.

ALIŞVERİŞTE “LİSTE” VARLIĞINI SÜRDÜRÜYOR

Tüketicilerin alışveriş alışkanlıkları incelendiğinde ise, 2025 yılında yüzde 54,4’ünün alışverişe çıkarken liste yaptığı görüldü. Eserin fiyatını takip ederek alışveriş yapanların oranı yüzde 14,9 iken plansız alışveriş yapanların oranı ise yüzde 14,4 olarak tespit edildi.

Gelir kümelerine nazaran bakıldığında da, en düşük gelir kümesinde bulunan mesken halklarının alışverişte liste yapma oranının yüzde 57,3, en yüksek gelir grubunagöre yüzde 49,9 daha yüksek olduğu belirlendi.

Gıda israfını engellemek emeliyle başvurulan teknikler ortasında, “tüketilemeyen besinlerin hayvanlara verilmesi” dikkat çekti. 2024 yılında yüzde 27,3 olan bu oran, 2025 yılında yüzde 28,7’ye yükseldi.

Gelir seviyesi en düşük olan kümede tüketilemeyen besinleri hayvanlara verme oranı yüzde 35,9 iken bu oran en yüksek gelir kümesinde ise yüzde 27,8 oldu.

Ayrıca tüketicilerin yüzde 83,6’sı besin israfını engellemek için kişisel olarak elinden geleni yaptığını tabir etti. (AA)